たくさんあるシュー生地レッスンメニューの中で、基本のシュークリームの次に人気のメニューが、こちらの黒いシュークリーム。

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アイスクリームの「クッキーアンドクリーム」をイメージした、こちらのシューは、ブラックココアのクッキー生地から手作りです。

たっぷりのクリームには、マスカルポーネを使用。
ほろ苦いクッキーもたくさん入れて、クリームはたっぷりでも、決してくどくなく、最後まで美味しくお召し上がりいただけるように。

もちろん、シュー生地の基本が学べます。
過去にシュークリームの失敗経験がある方や、はじめて作ってみたいけれど一人では不安という方。ぜひ、レッスンにお越しくださいね。
ポイントを、しっかりお伝えしていきます。