月に一度、講師をさせていただいている、浄水交流館の「わくわくクッキング」
最初の出会いは子どもたちが２歳くらいの頃に、交流館の講座で絵本クッキングの講師をさせていただきました。
単発の講座でしたが、自主グループとして活動を続けることになり、早いもので約3年。
子どもたちはずいぶん成長し、いろいろなことが自分でできるようになりました。
何より、会話できるようになったのが嬉しい。笑
彼らが成長したので、今回は初のハンドミキサーを１つずつ使ってのレッスンでした。

親子でのレッスンなので、難しいところはママがお手伝い。途中で飽きちゃう子や、これはできないと諦めてママに託す子もいますが、作業中、自分のテーブルを離れる子、離れようとする子が一人もいなかったのは驚きです。
たとえ30分でも、一定の場所で作業を続けるのって、実はすごい集中力だと思いませんか？
ハンドミキサーを使うにあたって、最初に、お約束をたくさんしました。
みんな、話をよく聞いてくれて、ほんとうにふわっふわの、美味しいシフォンケーキの完成です。（ベーキングパウダーは使っていません）
焼き立てをパクパク頬張る子どもたちの笑顔が、とてもキラキラしていて、嬉しかったです。

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