2020年4月20日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品(焼き菓子) 春のクッキー缶 レッスンリクエストいただいていましたが、コロナウイルスの影響で休講にさせていただきました。生徒様のご希望により、私が作ったクッキー缶とレシピをお渡しする対応とさせていただきました。 大中小それぞれ1缶ずつと、残りは円柱型 […]
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品(ケーキ・生菓子) フルーツタルト 2歳の男の子のためのバースデータルト。 ベビーシャークが大好きとの事で、チョコプレートにしようかと思ったのですが、2歳ということもあって、タルト生地で作った大きいクッキーに、チョコレートで薄く描いてみました。これなら少し […]
2020年4月18日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品(ケーキ・生菓子) タルトショコラ 週に一度の納品先に、毎週置かせていただいているタルトショコラ。一度に10個だけですが、毎週毎週、もう何年もずっと。ほとんどロスが無く完売している人気商品です。 もう何年も前に、親子でレッスンに通ってくださっていた生徒さん […]
2020年4月17日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ゼブラシフォン この春、レッスンメニューにしたいなと考えていたゼブラシフォン。 マーブルより、模様がはっきりと出るので、映えますね。 フルーツサンドにするには、生地作り→焼く→冷ます→型出し→カット→仕上げ。ここまですべてをレッスン時間 […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 大賞をいただきました!とよたまちさとミライ塾 とよたまちさとミライ塾2019で、お菓子教室ソレイユは、子ども向けレッスン「稲武のブルーベリーでロールケーキを作ろう♪」を開催させていただきました。それが、なんとなんと、大賞をいただく結果となりました! 参加してくれた、 […]
2020年4月15日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 焼菓子BOX販売 レッスン休講中につき、お菓子の販売を強化しようと、ネット販売の準備も進めています。また、今回はお渡しできるかた限定になりますが、オススメ焼き菓子の詰め合わせを販売することにしました。 くるみとアーモンドのタルトマドレーヌ […]
2020年4月14日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ シナモンパイ こちらも開講初期の頃のレッスンメニューです。レッスンでは、シナモンパイとアーモンドパイを作るのですが、今回はシナモンパイのみ。 前記事で紹介したミルフィーユと同様、手軽に作れる練り込みパイ生地を使用しています。パイ生地か […]
2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ミルフィーユ 対面レッスン休講中となりますが、今できることを。まずは、今までやりたくてもなかなか時間がとれず、できなかったことを。過去メニューのレシピ確認と撮影。本当に初期のころの写真は、お恥ずかしい限りで。今も得意とは言えませんが、 […]
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 対面レッスン休講のお知らせ 愛知県に緊急事態宣言が発令されました。そのため、レッスンの新規受付を、しばらくの間、停止いたします。すでにご予約いただいている生徒様には、個別にご連絡の上、調整させていただきます。 レッスン再開につきましては、世の中の状 […]
2020年4月11日 / 最終更新日 : 2020年4月23日 お菓子教室ソレイユ 注文品(ケーキ・生菓子) プリンロール 先日、納品用にプリンロールを作りました。納品先は企業さんの売店なので、ホールケーキではなく、カットしてパッケージに入れたものを置かせていただいています。 プリンロールは、シンプルなプリンとロールケーキの組み合わせで、1つ […]