2019年12月16日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） クリスマス・アムールショコラ 一足早く、クリスマスケーキのご注文をいただきました。 レッスンでも販売でも人気者のアムールショコラ。クリスマスバージョンも、たくさんご注文ありがとうございます。
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） クリスマス焼き菓子ギフト 毎年人気のサンタマドレーヌ。いつものマドレーヌもサンタクロースのパッケージで特別感を。 焼き菓子のセットは、200円くらいのプチギフトから、大きな箱の5000円くらいのものまで、ご予算に合わせてお作りさせていただきます。 […]
2019年12月14日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ お知らせ フランクフルタークランツ １月のレッスンメニューとなる、フランクフルタークランツ。12月レッスンの皆様に、お茶菓子としてお召し上がりいただいています。 先日の出張レッスンでも、同様にお茶菓子としてお持ちしました。皆様に喜んでいただけて幸いです。 […]
2019年12月13日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ 出張レッスン いちごの生クリームデコレーション 生徒様からご依頼いただき、とあるマンションのパーティールームで出張レッスンを行いました。 小さなお子様がいるママさんが多く、住んでいるマンションでレッスンしてもらえると助かります！というご依頼でした。オーブンの無いお部屋 […]
2019年12月12日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） スクエアフルーツデコレーション ソレイユでご用意できる最大のサイズ。Ａ４サイズくらいの箱にギリギリ入る大きさでお作りしています。 スポンジと、いちごと生クリームのデコレーション。大好きなキャラクターでお作りさせていただきました。お誕生日おめでとうござい […]
2019年12月10日 / 最終更新日 : 2019年12月20日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 アムールショコラ 先月に引き続き、アムールショコラのリクエストをいただき、開講いたしました。 クリームの残り具合により、みなさん、絞り方は色々。サントノーレ口金の紹介をして、体験してもらっています。 まったく絞らずに、フラットにしてもシン […]
2019年12月8日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごのタルト バースデーケーキのご注文で、いちごのタルト。真っ赤なイチゴ、とても華やかです。 だいすき！なメッセージだったので、ハート型のチョコをトッピングさせていただきました。喜んでもらえるといいな。 タルト、フルーツタルト、いちご […]
2019年12月7日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ 土曜日のレッスンに予約が集中してしまったので、急遽増設させていただきました。7日（土）午後のレッスンです。 今回の生徒さんは、渋皮煮を小さめにカットして散らしています。ゴロっと乗せるのもよし、散らすのもよし。お好みで○ […]
2019年12月6日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ いよいよ、クリスマスケーキのレッスンが始まりました。今年の新メニューは、マロンとバニラのケーキ。 ココアスポンジ、バニラのババロワ、マロンクリームの構成です。 初回ということで、ケーキの飾りがたくさんあり、みなさんずいぶ […]
2019年12月5日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ お知らせ フランクフルタークランツ 1月のレッスンメニューが決まりました。ユーハイムさんでも有名な「フランクフルタークランツ」というドイツ菓子です。 リング型で、軽めのスポンジを作り、周りにはガリガリアーモンドとバタークリームでコーティングします。たっぷり […]
